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羊肉汤面

编辑:小豹子/2018-05-15 18:27

羊肉汤面的做法详细介绍

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羊肉汤面的简介及特色

此面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:精品主食健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱壮腰健肾食谱
菜品口味原本味主要工艺
食材明细
面条(标准粉)500克羊肉(瘦)300克
香菜10克白萝卜300克
大葱25克5克
6克味精3克
酱油5克料酒15克
胡椒粉2克香油15克

羊肉汤面的做法详细步骤

1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。凤凰彩票网(5557713.com)
2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。
3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

羊肉汤面的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 美食分享,让更多人知道

羊肉汤面